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Alcampo acabará con el aceite de palma en marcas propias; Eroski y DIA no lo descartan

Los consumidores no son los únicos que miran con recelo el aceite de palma. Alcampo, DIA, Eroski, Mercadona, Hipercor y Lidl también están al tanto de los efectos de este ingrediente ‘oculto’ en galletas, bollería, pasteles, helados, pizzas, chocolate o patatas fritas. Rico en grasas saturadas, perjudicial para la salud cardiovascular, nocivo para el medio ambiente… Los súper saben que venden un producto muy cuestionado desde el punto de vista nutricional y no son ajenos al debate.

Algunos incluso ya se están planteando seguir los pasos de SuperSano, una pequeña cadena de supermercados ecológicos que ha decidido retirar los productos con aceite de palma de sus lineales. Pero ya no hace falta ser ‘eco’ para subirse al carro de los ‘saludables’, sobre todo porque los clientes están cada vez más preocupados por lo que comen. Y no parece una moda pasajera. Alcampo está trabajando con sus proveedores “con el objetivo final de eliminar el aceite de palma de nuestras marcas propias en todas aquellas referencias en las que sea tecnológicamente posible”, explican fuentes de la compañía a este periódico.

 

Mercadona va por el mismo camino. “Nuestros interproveedores llevan tiempo realizando movimientos para sustituir el aceite de palma y otras grasas trans en sus productos cuando es posible. Continuaremos avanzando en esa línea”, sostienen desde la cadena presidida por Juan Roig. En la misma línea se pronuncia DIA, matizando que solo recurre a este ingrediente “con certificado de sostenibilidad” si el reemplazo “no fuera deseable o pertinente de acuerdo a aspectos organolépticos, tecnológicos o medioambientales”.

No obstante, recuerda que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) emitió un estudio sobre la toxicidad de ciertas grasas vegetales durante su proceso de fabricación donde concluyó que hacían falta más informes para confirmar ese riesgo. “No hizo ninguna recomendación respecto a dejar de consumir aceite de palma”. Lo que sí desaconsejan organizaciones de consumidores como la OCU es abusar de este ingrediente, pese a ser el más utilizado del mundo por su bajo precio y versatilidad.

http://www.elconfidencial.com/empresas/2017-04-03/alcampo-mercadona-eroski-dia-aceite-de-palma-salud-medio-ambiente_1358843/

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