VIII RUTA GASTRONÓMICA DE LOS AOVES DE MARTOS
Por octavo año consecutivo, ASEM pone en marcha la ruta gastronómica de los AOVES de Martos, la presidenta de ASEM, Ana Belén Molina, acompañada por Sergio Burguillos, el diputado de agricultura, Pedro Bruno y el alcalde de Martos, la presentaban en la sede de ASEM.
Ana Belén Molina anunció que en esta ocasión son doce los establecimientos participantes que han preparado una tapa especial, que los participantes podrán degustar junto con una copa de cerveza o vino al precio especial de 3€, comenzando el día 13 de marzo y hasta el 2 de abril, con la salvedad de que en algunos establecimientos no se servirá la tapa durante los fines de semana.
En los bares participantes podrán recoger un rutero que deberán ir sellando a medida que prueben las tapas seleccionadas y que, una vez completo entregaran en la sede de ASEM, para llevarse un regalo directo y además participar en el sorteo del peso en cerveza, tres cestas de productos de Degusta Jaén y dos cenas para dos personas en cualquiera de los establecimientos participantes por valor de 60€.
Pedro Bruno, diputado de agricultura ha agradecido a ASEM, esta actividad en la que se fomenta el uso del aceite de oliva, poniendo en valor la riqueza de nuestra tierra, remarcando además el respaldo de los productos gastronómicos de Jaén, a través del programa Degusta Jaén, que este año cumple su décimo aniversario y del que ya forman parte alguno de los restaurantes participantes en esta ruta.
Por su parte el alcalde de Martos ha animado a los marteños a participar en la ruta, que además de conocer los establecimientos hosteleros podemos conocer la alta calidad de la gastronomía local y por supuesto de nuestros aceites, además ha reiterado, una vez más el apoyo del Ayuntamiento a la actividad.
Los doce establecimientos participantes son La Lola, taberna atípica, Cafetería El Supremo, La Consentida, El Kiosko, Hotel Ciudad de Martos, Restaurante Bellavista, Cafetería Delineo, Cervecería La Noria, La Boutique del Gourmet, Restaurante Nuevo Pinar, El Teatro y La Fabrika.
En los que podremos degustar: Taco de Mechada de Cerdo ibérico con salsa de mango y soja, Lomo de orza con salmorejo, Taco de Costillar con mojo canario y cebolla crujiente, Pan Bao a mi manera, Bacalao a las hierbas provenzales, De la orza bellavista, Tosta de lomo de sardina regada con AOVE, Manitas de cerdo, Tosta de jamón y queso, Lomo de orza con tosta de salmorejo, Croqueta de codillo en AOVE, Rollo de hojaldre relleno de solomillo trufado
